Die Qualifizierung "Geprüfter Ernährungsfachwirt (m/w/d)" vermittelt umfassendes Wissen im Bereich Ernährung, Beratung und wirtschaftlicher Qualifikationen. Thematisiert werden Grundlagen der Ernährung sowie vertiefende Aspekte wie Diätetik, vegetarische Ernährung und Ernährungsaspekte für verschiedene Zielgruppen, darunter Senioren, Schwangere, Babys und Kleinkinder.

Der Kurs umfasst Einkaufs- und Lebensmittelberatung sowie Kommunikations- und Beratungsmethoden. Ergänzend werden wirtschaftliche Qualifikationen vermittelt, um Ernährungskonzepte aus betriebswirtschaftlicher Sicht umzusetzen. Diese Kombination befähigt zur Tätigkeit in verschiedenen Bereichen der Ernährungsberatung.

Staatliche Zulassung

Der Kurs ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Damit wird bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachlich aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten geeignet qualifiziert sind und der Kurs auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Lehrplan
  • Berater für die Grundlagen der gesunden Ernährung
  • Ernährungsberater
  • Ernährungsphysiologische Vertiefung
  • Diätetik
  • Vertiefende Ernährungsberatung
  • Einkaufs- und Lebensmittelberatung
  • Ernährungsberater für vegetarische Ernährung
  • Ernährungsberater für Senioren
  • Gesundheitsberater für Schwangere
  • Ernährungsberater für Babys und Kleinkinder
  • Kommunikation
  • Beratung (Consulting)
  • Wirtschaftliche Qualifikationen

Individualisierung des Angebots

Das Angebot kann an individuelle Bedürfnisse und berufliche Ziele angepasst werden. Bei Interesse wird ein persönliches Angebot erstellt.