Grundlagen Systemgastronomie
  • Beratung und Betreuung von Gästen
  • Arbeitsabläufe
  • Produktpräsentation
  • Qualitätsstandards

Kommunikationstraining & Deeskalationsmethoden
  • Kommunikation im Team
  • Zwischenmenschliche Kommunikation
  • Kommunikationstechniken
  • Präsentationen
  • Konfliktarten und deren Bedeutung
  • Persönlichkeitsmanagement
  • Teammanagement
  • Konfliktmanagement

Sales Manager*in Cross- und Up-Selling im Vertrieb
  • Vorteile gegenüber der Neukundengewinnung
  • Techniken Cross- und Up-Selling
  • Analyse der Kundenbedürfnisse
  • Kundentypen
  • Strategien des Up-Selling

Deutsch in der Systemgastronomie
  • Lese- und Hörverstehen
  • Grundlegende Grammatik
  • Mündliche Kommunikation
  • Schriftliche Kommunikation (Briefe, E-Mails)
  • Aufbau des Wortschatzes
  • Fachbegriffe in der Systemgastronomie

Die Weiterbildung der Akademie Überlingen wird von erfahrenen, praxisnahen Dozenten live unterrichtet.