Erlangen Sie mit uns umfassende Kenntnisse in den vielfältigen Teilbereichen der Humanernährung, wie bspw. zu Ernährungsphysiologie und -lehre, Ernährungsmedizin, Lebensmittelwissenschaften, Ernährungspsychologie und -soziologie sowie zum Zukunftsthema „Ernährung und Nachhaltigkeit“. Sie entwickeln ein detailliertes Verständnis, wie Inhaltsstoffe der Nahrung den Körper beeinflussen und wie diese mit der Entstehung von Krankheiten oder dem Erhalt der Gesundheit zusammenhängen.
Wissensbereiche: Ernährung
Schwerpunkte: Intestinal Function, Sport und Ernährung, Public Nutrition, Angewandte Prävention und Gesundheitsförderung, Personal, Führung und Organisation, Betriebliches Gesundheitsmanagement in der Praxis, Change Management, Healthmarketing, Qualitätsmanagement in der Ernährungswissenschaft