Handwerkskammer Cottbus · Cottbus
Grundsätzlich förderfähig – über die Bewilligung entscheidet allein die Agentur für Arbeit bzw. das Jobcenter (Ermessensleistung, § 81 SGB III).
Teil I - Fachpraxis: Zerlegen von Schweinehälften und Rinderviertel Brühwurst, Koch- und Rohwurst Fleisch- und Wurstpräsentation Zerlegekalkulation Beffe-Berechnungen Teil II - Fachtheorie: Technologie Hygiene Verkaufskunde Lebensmittelrecht berufsbezogene Vor…
Teil I - Fachpraxis:
Zerlegen von Schweinehälften und Rinderviertel
Brühwurst, Koch- und Rohwurst
Fleisch- und Wurstpräsentation
Zerlegekalkulation
Beffe-Berechnungen
Teil II - Fachtheorie:
Technologie
Hygiene
Verkaufskunde
Lebensmittelrecht
berufsbezogene Vorschriften
Mathematik
Kalkulation
Ja. Für diesen Kurs kommen folgende Förderungen in Betracht: Aufstiegs-BAföG. Die konkrete Bewilligung klärst du mit der jeweiligen Förderstelle (z. B. Agentur für Arbeit oder Jobcenter).
Die Aufstiegsfortbildung dauert 13 Monate.
Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du: Teilnahmebescheinigung.
Die Aufstiegsfortbildung wird in folgender Lernform angeboten: Präsenz.
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