Hygiene, Küche, Service
- Hygiene (hygienische Aspekte)
- Arbeits- und Unfallschutz
- Ernährungslehre (Inhaltsstoffe von Lebensmitteln)
- Speisepläne erstellen
- Küche (Waren Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Gartechniken)
- Service (Service- und Menüregeln, Büfett planen und einrichten)
Raum- und Wäschepflege
- Grundlagen der Reinigung
- Reinigung und Pflegemittel
- Gebrauchsgegenstände reinigen und pflegen
- Pflegearbeiten im Wirtschafts- und Sanitärbereich
- Reinigen von Fenstern und Türen
- Pflegeeigenschaften von Textilien
- Reinigung und Pflege der Heimtextilien
- Inhaltsstoffe, Waschhilfsmittel, Nachbehandlungsmittel
- Wäsche schrankfertig aufbereiten
- Näharbeiten