• Das Berufsfeld Reinigung kennen lernen, 42 UE
• Hygienemaßnahmen durchführen, 134 UE
• Speisen und Getränke zubereiten und servieren, 60 UE
• Räume und Umfeld reinigen, 220 UE
• Sonstige Themenschwerpunkte 66 UE
• Zwei betriebliche Praktika, 152 Stunden