• Überblick über Tätigkeitsfelder, Anforderungen und Rahmenbedingungen
  • Grundbegriffe der Gastronomie
  • Arbeitsprozesse und Arbeitstechniken in der Küche
  • Grundlagen im Tätigkeitsfeld Service
  • Berufsbezogene Sprachförderung für den Gastronomiesektor
  • Bewerbungstraining
  • Betriebliche Erprobung