Eine Fachkraft Küche ist eine staatlich anerkannte, zweijährige Ausbildung im Gastgewerbe, die praktisch orientiert ist und sich an Personen mit unterschiedlichem Schulabschluss richtet. Tätigkeitsbereiche umfassen die Vor- und Nachbereitung von Speisen, einfache Gerichte kochen, Salate und Desserts anrichten, sowie die Warenannahme und Lagerung. Fachkräfte Küche unterstützen Köche und sind für Hygiene, Kundenservice und Sauberkeit zuständig.