- Art
- Weiterbildung
- Abschluss
- Zertifikat
- Lernform
- Online
- Start
- Teilzeit
- Kosten
- 199 €
Förderung
bis 100 %- Bildungsgutschein – Bis zu 100 % Kostenübernahme durch Agentur für Arbeit oder Jobcenter. Die Bewilligung ist eine Ermessensentscheidung der Behörde (AZAV-Voraussetzung).
- Bildungsscheck NRW – Landesförderung Nordrhein-Westfalen (50 % bis max. 500 €, seit 02/2026 als Bildungsscheck 2.0). Die Eignung hängt vom Wohn-/Arbeitsort in NRW ab.
Grundsätzlich förderfähig – über die Bewilligung entscheidet allein die Agentur für Arbeit bzw. das Jobcenter (Ermessensleistung, § 81 SGB III). Passt die Förderung zu dir? Zum Förder-Check →
Bildungsgutschein: Quelle (Stand 2026-07) · Bildungsscheck NRW: Quelle (Stand 2026-07)
Über den Kurs
[b]Was Sie schon immer über gesunde Ernährung wissen wollten.[/b]rnSo, oder so ähnlich könnte die Überschrift dieses Kurses lauten. Das Interesse an gesunder Ernährung ist in den letzten Jahren enorm gestiegen. Der Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten, Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Lebenserwartung ist allseits bekannt. Nie zuvor gab es ein so unüberschaubar großes Angebot an Lebensmitteln wie heute, meist verkaufsfördernd aufgemacht und leider häufig mit irreführenden Werbeaussagen versehen. Genuss und Sättigung sollen und müssen kein Widerspruch sein, gesundes Essen macht Spaß. Das heißt nämlich, den Körper mit allen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu versorgen, die er braucht, um sich gesund und wohl zu fühlen. Das Wissen um diese wertvollen Nahrungsinhaltsstoffe erleichtert natürlich die Zusammenstellung der eigenen Ernährung. Das heißt, nicht zu viele ungesunde Fette zu verwenden, auf den Eiweißgehalt zu achten und auch auf die Art und den Anteil der Kohlenhydrate in der täglichen Ernährung.
Lerninhalte
Physiologie: Körperzusammensetzung, Verdauung, Nährstoffbedarf, Energiebedarf, Wasserhaushalt Energieliefernde Nahrungsbestandteile: Kohlenhydrate, kohlenhydratreiche Lebensmittel, Proteine, eiweißreiche Lebensmittel, Fette und Fettbegleitstoffe.rnrnVitamine und Mineralstoffe: Einteilung und Wirkung von Vitaminen, Vitaminbedarf, Mineralstoffe, Spurenelemente, Mineralstoffbedarf rnrnGetränke: Kaffee, Tee, Kakao, Frucht- und Gemüsesäfte, Limonade und Colagetränke, Sportler- und Diätgetränke, Alkohol Sonstige Nahrungsinhaltsstoffe: sekundäre Pflanzenstoffe, Functional Food, Nahrungsergänzungsmittel, Fremd- und Schadstoffe.rnrnLebensmittelverarbeitung: Lagerung, Haltbarmachung, Verarbeitung, Garmethoden.rnrnErnährung und Gesundheit: Risiken in der Ernährung, Prävention verschiedener ernährungsbedingter Erkrankungen, Immunsystem.rnrnVerschiedene Ernährungsformen: Reduktionsdiäten, vollwertige Ernährung, Vegetarismus, Lightprodukte.
Für wen geeignet?
Es werden keine besonderen Vorkenntnisse benötigt. Jeder Teilnehmer und jede Teilnehmerin mit Interesse an dem Thema Ernährung ist in der Lage diesen Fernlehrgang zu belegen und erfolgreich abzuschließen.
Häufige Fragen zu „Grundwissen Ernährungslehre“
Ist „Grundwissen Ernährungslehre“ förderfähig?
Ja. Für diesen Kurs kommen folgende Förderungen in Betracht: Bildungsgutschein, Bildungsscheck NRW. Die konkrete Bewilligung klärst du mit der jeweiligen Förderstelle (z. B. Agentur für Arbeit oder Jobcenter).
Wie lange dauert „Grundwissen Ernährungslehre“?
Die Weiterbildung dauert 4 Monate.
Was kostet „Grundwissen Ernährungslehre“?
Die Gesamtkosten betragen 199 €. Bei Förderung über den Bildungsgutschein können sie bis zu 100 % übernommen werden.
Welchen Abschluss erhalte ich bei „Grundwissen Ernährungslehre“?
Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du: Zertifikat.
In welcher Lernform findet „Grundwissen Ernährungslehre“ statt?
Die Weiterbildung wird in folgender Lernform angeboten: Online.
Ähnliche Kurse
Grundwissen Biologie
Laudius · Straelen
Grundwissen Chemie
Laudius · Straelen
Grundwissen Geografie
Laudius · Straelen
Weitere Kurse von Laudius
Altgriechisch
Laudius · Straelen
Angst- und Stressbewältigung
Laudius · Straelen