Die Qualifizierung "Ernährungsberater für Ketogene Ernährung Professional (inkl. Ernährungsberater A-Lizenz) (m/w/d)" vermittelt Kenntnisse für die Beratung zu ketogenen Ernährungsformen. Es werden physiologische Grundlagen der Ernährung, die Bedeutung von Nährstoffen und Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit behandelt. Das Wissen wird durch Themen wie Ernährungspsychologie, alternative Ernährungsformen und diätetische Ansätze ergänzt.

Im Bereich Ketogene Ernährung werden Kenntnisse über die Hintergründe und gesundheitlichen Aspekte dieser Ernährungsweise vermittelt. Es wird behandelt, wie eine ketogene Ernährung umgesetzt und auf individuelle Bedürfnisse angepasst werden kann. Die Qualifizierung bereitet darauf vor, Menschen bei der Einführung und Anwendung einer ketogenen Ernährungsweise zu unterstützen.

Staatliche Zulassung

Die Qualifizierung ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Diese staatliche Zulassung bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachlich aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten über geeignete Qualifikationen verfügen und die Qualifizierung auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Berater für die Grundlagen der gesunden Ernährung
  • Weg der Nahrung durch den Körper
  • Ernährungs- und Leistungsphysiologische Grundlagen
  • Bestimmung der Körperzusammensetzung

Ernährungsberater
  • Umsetzung der Grundlagen der Ernährung
  • Anforderungen an die Ernährung
  • Gewicht und Gesundheit
  • Gesprächsführung in der Ernährungsberatung
  • Online Coaching & Beratung

Ernährungsphysiologische Vertiefung
  • Funktionen der Verdauung
  • Ausgewählte Aspekte zu Nahrungsaufnahme
  • Hunger und Sättigung
  • Hormonelle Regulationsmechanismen
  • Nährstoffe und Säure-Base-Haushalt
  • Epidemiologie und Statistik
  • Methoden der Ernährungserhebung
  • Alternative Ernährungsformen
  • Funktionelle Lebensmittel

Diätetik
  • Ernährung und Erkrankungen
  • Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes, des Stoffwechsels und der Niere
  • Sonstige ernährungsrelevante Erkrankungen

Vertiefende Ernährungsberatung
  • Ernährungspsychologie
  • Ernährungssoziologie
  • Beratung
  • Rechtliche Situation in der Ernährungsberatung

Ernährungsberater für Ketogene Ernährung
  • Hintergründe einer ketogenen Ernährung
  • Umsetzung einer ketogenen Ernährung
  • Anwendung einer ketogenen Ernährung

Anpassung der Inhalte

Die Inhalte können flexibel entsprechend der beruflichen Ziele angepasst werden.