Die Fortbildung "Ernährungsberater im E-Sport (m/w/d)" vermittelt Wissen und Fähigkeiten, um die spezifischen Anforderungen der E-Sport-Branche im Bereich Ernährungsberatung zu adressieren. Teilnehmende erwerben grundlegende und detaillierte Kenntnisse über Ernährung, Nährstoffe und deren Relevanz für die mentale und körperliche Leistungsfähigkeit von E-Sportlern. Ein Schwerpunkt liegt auf Themen wie Brainfood, Flüssigkeitsaufnahme, Regeneration und Ernährungsstrategien für Wettkampftage.

Zusätzlich werden Teilnehmende mit den Besonderheiten der Online-Coaching-Methoden vertraut gemacht, um E-Sportler auch virtuell zu beraten. Mit Ansätzen wie der Analyse von Ernährungsprotokollen und der Entwicklung individueller Ernährungskonzepte wird die Fähigkeit vermittelt, E-Sportler bei der Umsetzung ihrer Ziele zu unterstützen.

Staatliche Zulassung

Die Fortbildung ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Diese Zulassung bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachlich aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen und die gesamte Fortbildung auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Grundlagen der Ernährung
  • Allgemeine Grundlagen
  • Weg der Nahrung durch den Körper
  • Ernährungs- und leistungsphysiologische Grundlagen
  • Bestimmung der Körperzusammensetzung

Grundlagen der Nährstoffe
  • Energiegehalt und Zufuhrempfehlungen
  • Kohlenhydrate
  • Eiweiß
  • Fett und fettähnliche Stoffe
  • Vitamine
  • Mineralstoffe
  • Sekundäre Pflanzenstoffe
  • Wasser

Sporternährung
  • Ernährungsphysiologische Vertiefung
  • Sportartenspezifische Ernährung
  • Nahrungsergänzungen (Supplements)
  • Das Körpergewicht
  • Flüssigkeitsaufnahme im Sport
  • Gesprächsführung in der Ernährungsberatung

Auswertung von Ernährungsprotokollen
  • Möglichkeiten und Grenzen im Rahmen der Tätigkeit als Ernährungsberater kennen
  • Auswertung von Ernährungsprotokollen durchführen

Kommunikation in der Ernährungsberatung
  • Verschiedene Gesprächstechniken anwenden
  • Eingangs- und Anamnesegespräche durchführen und auswerten

Ernährungsberatung für Sportler
  • Ernährungsberatung in der Wettkampfvorbereitung durchführen
  • Spezifische Ernährungsempfehlungen aussprechen
  • Besonderheiten in der Sporternährung (Flüssigkeitszufuhr, Nahrungsergänzungsmittel etc.)

Ernährungsphysiologische Vertiefung
  • Kohlenhydrate
  • Lipide
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe in der Ernährung des Sportlers
  • Bedeutung der Vitamine für den Sportler
  • Bedeutung der Mineralstoffe für den Sportler

Vertiefende Sporternährung 1
  • Energiebereitstellung
  • Hydratationsstatus
  • Festlegung der Energieverteilung
  • Grundlagen einer Ernährungsstrategie
  • "Nutrient-Timing"

Vertiefende Sporternährung 2
  • Ernährungsstrategien für spezielle Situationen
  • Psychologie und Sporternährung
  • Arbeiten als Fachberater für Ernährung

Ernährungsberater im E-Sport
  • Die besondere Herausforderung im E-Sport
  • Ausreichende Wasserversorgung ist wichtig
  • Eiweißqualität für mentale Fitness
  • Fettaufnahme für Leistungssteigerung
  • Kohlenhydrate als Energielieferanten
  • Brainfood - Supplemente vs. natürliche Lebensmittel
  • Vergleich von Potenzial und Realität
  • Vorbereitung auf Leistung am Wettkampftag
  • Regeneration und Erholung
  • Ausgleich durch körperliche Aktivität
  • Selbstvorbereitete vs. Fertigprodukte
  • Berufliche Perspektive

Online Coaching & Beratung
  • Coachen am Telefon
  • Allround-Coaching-Plattformen
  • CAi-World
  • Flexperto
  • Textbasierte Coaching-Plattformen
  • Kokom
  • Moodle
  • Avatarbasiertes Coaching
  • Online-Coaching im Webinarraum
  • Webex
  • Kernaufgabe des systemischen Coachings
  • Ablauf des systemischen Coachings
  • Handlungs- und Beratungsziele
  • Transfersicherung durch Aufgaben
  • Unterscheidung zwischen Training, Seminar und Coaching
  • Definition von systemischem Coaching
  • Coaching-Anlässe
  • Grenzen des Coachings
  • Ethik des Coachings
  • Unterschiede zwischen Coaching und Online-Coaching
  • Kriterien für guten Online-Coach
  • Datenschutz/E-Mail-Verschlüsselung

Individualisierung der Fortbildung

Das Fortbildungsangebot kann flexibel an individuelle Bedürfnisse und berufliche Ziele angepasst werden.