- Allgemeine Grundlagen
- Planung der Ausbildung
- Ausbildungsvoraussetzungen prüfen
- Mitwirkung bei der Einstellung von Auszubildenden
- Ausbildung am Arbeitsplatz
- Förderung des Lernprozesses
- Methodische und didaktische Unterweisung von Auszubildenden
- Ausbildung in der Gruppe
- Abschluss der Ausbildung
- mündliche und schriftliche Vorbereitung auf die Kammerprüfung (IHK)