Der Abschluss "Geprüfter Tourismusfachwirt (IHK)" vermittelt umfassende Fachkenntnisse der Tourismusbranche und befähigt Absolventinnen und Absolventen zur Übernahme unterschiedlicher Führungsfunktionen im mittleren Management
Inhalte:
Unternehmensführung und -entwicklung:
Strategisches Management
Strategische Analysen
Managementstrategien im Tourismus
Strategische Unternehmensführung
St. Galler Modell
Werte und wertorientierte Führung
Betriebswirtschaftliche Bewertung und Steuerung von Geschäftsprozessen:
Betriebliches Rechnungswesen
Kostenrechnung
Finanz- und Investitionscontrolling
Budgetierung
Personalführung und -entwicklung:
Personalplanung und -beschaffung
Personalentlohnung und monetäre Anreizsysteme
Personalführung
Personalentwicklung
Gestaltung des Marketingprozesses:
Grundlagen des Marketings
Tourismusmarketing
Strategisches Marketing
Informationsmarketing
Marketingmix im Tourismus
Marketingcontrolling
Leistungserstellung im Tourismus:
Destinationsmanagement
Management des Kur- und Bäderwesens
Hotel- und Gastronomiemanagement
Management der Verkehrsträger
Freizeitanlagen und Erlebniswelten
Management der Reiseveranstalter
Management der Reisevermittler
Hotelreservierungssysteme
Qualitäts- und Projektmanagement in der Tourismusbranche
Ausbildung der Ausbilder, Vorbereitung auf die praktische Prüfung:
Betriebliche Lernziele
Ausbildungspläne, Ausbildungsmedien und -methoden
Betriebliche Lern- und Arbeitsaufgaben
Schriftliches Konzept für die praktische Prüfung