Zielgruppe: Diese Aufstiegsfortbildung richtet sich an alle Facharbeiter (m/w/d) aus der Lebensmittelindustrie.

Industriemeister/-innen der Fachrichtung Lebensmittel fungieren als Manager der mittleren Ebene in der Lebensmittelindustrie. Sie koordinieren, überwachen und opti­mieren die Produktionsabläufe und führen Mitarbeiter.

Ausbildungsinhalte

Die Ausbildung gliedert sich in drei Teile:

1. AEVO - Berufs- und arbeitspädagogische Qualifikation


Grundlagen der Berufsausbildung
Planung und Durchführung der Ausbildung
Der Jugendliche in der Ausbildung
Rechtsgrundlagen der Berufsausbildung


2. Teil A - Fachrichtungsübergreifender Teil


Grundlagen für kostenbewusstes Handeln
Grundlagen für rechtsbewusstes Handeln
Grundlagen für die Zusammenarbeit im Betrieb


3. Teil B - Fachrichtungsspezifischer Teil


Mathematische und naturwissenschaftliche Grundlagen
Technische Kommunikation
Nähr- und Rohstoffe
Betriebstechnik
Fertigungstechnik
Arbeitssicherheit und Umweltschutz