Die Kursbeschreibung "Ernährungsberater für Paleo (inkl. Ernährungsberater B-Lizenz) (m/w/d)" vermittelt grundlegendes Wissen über Ernährung und deren Umsetzung im Kontext der Paleo-Ernährung. Es werden die physiologischen Grundlagen der Ernährung, die Bedeutung von Nährstoffen und die Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung behandelt. Ergänzend werden Kompetenzen in der Ernährungsberatung, einschließlich Gesprächsführung und Online-Coaching, vermittelt.

Im Bereich der Paleo-Ernährung wird das Wissen über theoretische Hintergründe, praktische Anwendung und deren Anpassung an moderne Lebensbedingungen vertieft. Es wird gelehrt, wie diese Ernährungsform auf individuelle Bedürfnisse angepasst wird und welche potenziellen Auswirkungen sie bei bestimmten Krankheitsbildern hat.

Staatliche Zulassung

Der Kurs ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Diese staatliche Zulassung bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachlich aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen und die gesamte Weiterbildung auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Grundlagen der gesunden Ernährung
  • Weg der Nahrung durch den Körper
  • Ernährungs- und leistungsphysiologische Grundlagen
  • Bestimmung der Körperzusammensetzung

Ernährungsberater
  • Umsetzung der Grundlagen der Ernährung
  • Anforderungen an die Ernährung
  • Gewicht und Gesundheit
  • Gesprächsführung in der Ernährungsberatung
  • Online Coaching & Beratung

Ernährungsberater für Paleo
  • Paleo - Die Steinzeiternährung
  • Ernährungsweise nach Paleo
  • Wirkung von Paleo bei Krankheitsbildern
  • Ernährung nach Paleo in der heutigen Zeit
  • Paleo in der Praxis

Anpassung der Kursinhalte

Das Kursangebot kann an individuelle Anforderungen und berufliche Ziele angepasst werden.