Die Weiterbildung "Ernährungsberater für vegane Ernährung (inkl. Ernährungsberater B-Lizenz) (m/w/d)" vermittelt fundiertes Wissen über die Grundlagen der Ernährung und deren spezifische Anwendung im Kontext der veganen Lebensweise. Es werden die physiologischen Grundlagen der Ernährung, die Bedeutung von Nährstoffen und die Umsetzung von Ernährungskonzepten behandelt.

Im Fokus stehen die Besonderheiten der veganen Ernährung, einschließlich potenziell kritischer Nährstoffe, deren Management und die praktische Umsetzung im Alltag. Es wird vermittelt, wie Menschen in unterschiedlichen Lebensphasen wie Schwangerschaft, Kindheit oder Leistungssport beraten werden können. Ergänzt wird der Kurs durch die Entwicklung beruflicher Perspektiven im Bereich der veganen Ernährungsberatung.

Staatliche Zulassung

Der Kurs ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Diese staatliche Zulassung bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachlich aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen und der gesamte Kurs auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Berater für die Grundlagen der gesunden Ernährung
  • Weg der Nahrung durch den Körper
  • Ernährungs- und Leistungsphysiologische Grundlagen
  • Bestimmung der Körperzusammensetzung

Ernährungsberater
  • Umsetzung der Grundlagen der Ernährung
  • Anforderungen an die Ernährung
  • Gewicht und Gesundheit
  • Gesprächsführung in der Ernährungsberatung
  • Online Coaching & Beratung

Ernährungsberater für vegane Ernährung
  • Grundlagen der veganen Ernährung
  • Potenziell kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung
  • Praktische Umsetzung der veganen Ernährung im Alltag
  • Gesundheitliche Aspekte der veganen Ernährung
  • Vegane Ernährung in speziellen Lebenssituationen
  • Berufliche Perspektiven als Ernährungsberater für vegane Ernährung

Individualisierung des Kurses

Das Kursangebot kann flexibel an individuelle Bedürfnisse und berufliche Ziele angepasst werden. Bei Interesse erstellt das Team der Bildungsberatung ein persönliches Angebot.