Diese Weiterbildung vermittelt fundiertes Wissen über den Zusammenhang zwischen Ernährung und dem Verlauf der rheumatoiden Arthritis. Dabei wird aufgezeigt, welche Bedeutung immunologische und entzündliche Prozesse für die Entstehung und Progression der Erkrankung haben und wie ernährungsbezogene Maßnahmen diese Prozesse beeinflussen können.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Verständnis der rheumatoiden Arthritis als chronisch-entzündliche Autoimmunerkrankung. Du lernst, welche Ursachen und Einflussfaktoren bei der Krankheitsentstehung eine Rolle spielen und wie sich typische Symptome sowie Begleiterkrankungen im Verlauf äußern können.
Darüber hinaus werden verschiedene ernährungsmedizinische Ansätze vorgestellt, die darauf abzielen, Entzündungsprozesse positiv zu beeinflussen und die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern. Ziel der Weiterbildung ist es, Dich in die Lage zu versetzen, individuelle Ernährungskonzepte für Menschen mit rheumatoider Arthritis zu entwickeln und diese fachlich fundiert zu begleiten.
1. Grundlagen der rheumatoiden Arthritis- Definition und Prävalenz der rheumatoiden Arthritis
- Symptome und typische Krankheitsverläufe
- Komorbiditäten und Begleiterkrankungen
- Abgrenzung zu anderen entzündlich-rheumatischen Erkrankungen
2. Pathophysiologie
- Autoimmune Prozesse bei rheumatoider Arthritis
- Entzündungsmechanismen im Körper
- Ursachen und Risikofaktoren der Erkrankung
3. Therapie und Ernährung
- Leitliniengerechte Therapieansätze
- Ernährungsinterventionen bei rheumatoider Arthritis
- Ernährung zur Unterstützung entzündungshemmender Prozesse
- Individuelle Ernährungsplanung für Betroffene